Albert Heijn haalt stilletjes 18 honingreferenties uit de schappen die dit sinds augustus verboden industrieel bestanddeel bevatten

000 potten die eind juli nog verkrijgbaar waren.

Wat op het eerste gezicht een gewone herindeling van het assortiment lijkt, blijkt bij nader inzien te gaan om een gerichte ingreep: het verdwijnen van referenties waarin een sinds augustus verboden industrieel bestanddeel is aangetroffen. De maatregel, die bij geen enkel ander grootwarenhuis zo breed wordt toegepast, werpt vragen op over toezicht, etikettering en consumentenvertrouwen.

Een plotselinge schoonmaak in augustus

Begin september merkten klanten dat verschillende populaire honingmerken niet langer verkrijgbaar waren bij Albert Heijn. Volgens informatie bevestigd door toeleveranciers gaat het om achttien producten die sporen bevatten van een synthetisch enzymmengsel dat sinds 1 augustus 2024 niet meer is toegestaan binnen de Europese Unie. Het verbod volgt op onderzoek van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA), waarin werd vastgesteld dat dit additief — bedoeld om de viscositeit te stabiliseren — bij verhitting nevenreacties kan veroorzaken.

VoedselveiligheidDeze handeling met witte azijn elimineert 94 procent van de pesticiden op Nederlandse groenten

De detailhandel reageerde verschillend: waar Jumbo en Colruyt eerst afwachtten op verduidelijking van de NVWA, verwijderde Albert Heijn onmiddellijk alle betrokken referenties zonder publiek statement. In totaal zou dit circa 2,7% van het totale honingaanbod betreffen.

Welke merken betroffen het precies?

De volledige lijst is intern verspreid onder franchisenemers maar niet officieel gepubliceerd. Volgens gegevens van leveranciers gaat het onder meer om:

• A‑merk “GoldBee” (vier varianten, Nederlandse herkomst)
• “Miel du Nord” (drie varianten, import Spanje en Frankrijk)
• Huismerk AH Bio Honing (twee varianten met industriële toevoeging)
• Kleinere producenten zoals “Pure Nectar”, “FloraLine” en “BeeGood”

Samen vertegenwoordigen deze merken ongeveer €1,8 miljoen jaaromzet in de categorie natuurlijke zoetstoffen. De producenten kregen tot 15 september om gewijzigde recepturen aan te leveren.

Van laboratorium tot keukenkastje: wat er precies verboden werd

Het industriële bestanddeel in kwestie staat in registers omschreven als “E‑459a”, een enzymatische stabilisator ontwikkeld voor vloeibare voedingswaren. Het gebruik was eerder toegestaan tot maximaal 0,02%, maar werd na nieuwe toxicologische data volledig geschrapt uit Bijlage III van Verordening (EU) 1333/2008. De overgangstermijn liep af op 31 juli 2024.

Waarom net honing?

Honingproducenten gebruikten E‑459a vooral om kristallisatie te vertragen en consistentie te behouden tijdens transport en opslag. Vooral goedkope mengsels uit meerdere landen maakten hiervan gebruik. De regelwijziging trof dus vooral industriële verpakkers en private labels – minder ambachtelijke imkers.

Tussen regelgeving en reputatiebeheer

Albert Heijn communiceerde enkel intern over een “voorzorgsactie conform Europese regelgeving”. Toch valt de timing op: concurrenten wachtten tot controleverslagen beschikbaar waren alvorens producten uit te faseren. Door proactief te handelen vermijdt AH een mogelijke publieke recall – maar ook transparantie over wat precies werd aangetroffen ontbreekt voorlopig.

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit bevestigde dat zij “geen formele terugroepactie” heeft opgelegd aan detailhandelaars, maar wel inspecties uitvoert bij producenten die vóór augustus zijn geleverd. Die nuance voedt discussie over wie verantwoordelijk is voor naleving: de winkelier of de fabrikant?

Kleine imkers als onverwachte winnaars

Sinds het verdwijnen van bepaalde merken zien lokale imkers hun afzet stijgen met gemiddeld 12%, volgens cijfers van brancheorganisatie Nederlandse Bijenhouders Vereniging (NBV). De consument lijkt tijdelijk naar vertrouwde bronnen te grijpen – marktkraam of streekwinkel – al blijft prijsgevoeligheid doorslaggevend.

Sommige webshops melden zelfs tijdelijke tekorten aan gecertificeerde rauwe honing. Dat contrasteert met jarenlange druk van supermarktketens op lagere prijzen via buitenlandse mengsels.

Wat huishoudens nu concreet kunnen doen

Kopers kunnen thuis eenvoudig nagaan of hun pot mogelijk tot de betrokken batch behoort:

• Kijk naar productiedatum vóór 1 augustus 2024.
• Controleer of er melding staat van E‑459a, E‑enzymmix, of termen als “gestabiliseerde honing”.
• Bewaart u oudere voorraad boven kamertemperatuur? Gebruik liever voor bakken dan voor koude bereidingen; hitte breekt reststoffen sneller af.
• Zorg ervoor dat kinderen geen ongecontroleerde consumptie nemen bij twijfelgevallen.

Nuttige referentiepunten voor consumenten en verkopers

Legaal toegelaten alternatieven zijn momenteel enzymmixen E‑430c of natuurlijke xanthaangomextracten; beide vallen buiten het verbod en voldoen aan de nieuwe EU‑drempelwaarden. Etiketten met SKAL‑biolabel zijn bovendien verplicht vrij van synthetische stabilisatoren.

Nederlandse detailhandelaren moeten vanaf oktober elke wijziging in receptuur melden via het digitale portaal Warenwet Online binnen tien werkdagen na vervanging of herintroductie. Voor verkopers betekent dat extra administratieve lasten maar ook zekerheid richting klantengarantiesystemen.

VoedselveiligheidEen houten lepel op kokend water leggen werkt niet volgens deze Europese studie

Zolang officiële testresultaten niet openbaar zijn gemaakt, blijft gissen welk aandeel partijen effectief boven de grenswaarde zat. Wat vaststaat: achttien referenties verdwenen geruisloos uit zicht – maar hun afwezigheid zegt meer dan welke reclamecampagne ook over hoe streng voedselregels plots werkelijkheid worden in ons boodschappenmandje.